Πεσκανδρίτσα

Απορίες, προτάσεις, κλπ πληροφορίες για τα θηράματα που μας ενδιαφέρουν.
dimos_vol
Δημοσιεύσεις: 66
Εγγραφή: Σάβ 15 Νοέμ 2014, 22:17
Ονοματεπώνυμο: nikos di
Τοποθεσία: Βουνο των κενταυρων

Re: Πεσκανδρίτσα

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από dimos_vol » Παρ 09 Ιαν 2015, 19:04

Και ποτε δεν πεταμε τα συκωτια.απο τους καλυτερους εξαιρετικους και σπανιους τσιπουρομεζεδες
The goldhunter

Vodinos
Δημοσιεύσεις: 28
Εγγραφή: Παρ 03 Μάιος 2019, 18:10

Re: Πεσκανδρίτσα

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Vodinos » Δευ 06 Μάιος 2019, 07:00

Έτσι για την ανανέωση του θέματος να καλημερισω και να υποκλιθώ στον υπέροχο αυτό μεζέ. :hello:

Κάτι συκωτια μπακαλιάρου που θεωρούνται must
δεν πιάνουν μία μπροστά στο συκώτι πεσκανδριτσας.

Τρέχουσα τιμή γύρω στα εννιά ευρώ το κιλό.

Αν βρείτε!!!!! :) Παλιά τα πετούσαν.
Τώρα πολλές φορές τα ξυλωνουν τα συκωτια οπότε αν βρείτε μόνο σε ακαθάριστη κομπλέ. :good:

Το ψάρι απλά είναι τρομερό.
Σούπα ντελικατη και γεύση φοβερή.
Ή ουρά παίζει απλά τηγάνι για πολύ γεύση, λεπτή υφή ονειρο ενώ το κεφάλι είναι για σούπα ιδανικο. Όχι ότι δεν τα ξερατε ή με περιμενατε να σας το πω αλλά διάβαζα και συγκινήθηκα. :grin:

Χαλκιδα έχει τίποτα ή θα σέρνομαι πάλι σαν τον λιγουρη για να βρω; :rotfl: Λόγω των σεφ το ψάρι τείνει να εξαφανιστεί για τον απλό λαό. Παλιότερα που δεν ηξερα, την εβραζα μαζί με το συκωτι (φοβερό λάθος)
και τώρα που ξέρω, δεν μπορώ να βρω συκώτι.

Ωραίο θέμα.

:hello:

Manolis SE
Δημοσιεύσεις: 4
Εγγραφή: Σάβ 18 Απρ 2020, 07:50
Ονοματεπώνυμο: Emmanouil Antonarakis

Re: Πεσκανδρίτσα

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Manolis SE » Παρ 24 Απρ 2020, 17:22

Σε εστιατόριο που δούλευα εξωτερικό την σερβιραμε φιλέτο τυλιγμένο με λεπτή φέτα λαρδι χοίρου ψημενη σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία για να μην λιώσει το λαρδι.
Πολύ νόστιμο ψάρι.

Άβαταρ μέλους
KOSTAS STI
Δημοσιεύσεις: 12222
Εγγραφή: Τρί 16 Σεπ 2008, 13:53
Ονοματεπώνυμο: ΜΟΥΡΑΤΙΔΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Τοποθεσία: ΣΚΥΔΡΑ Ν.ΠΕΛΛΑΣ

Re: Πεσκανδρίτσα

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από KOSTAS STI » Παρ 24 Απρ 2020, 18:05

ρε !
πατε καλα? βαλτοι ειστε !! :evil:
εδω δεν μπορω να μυρισω θαλασσα και σεις λετε για πεσκανδριτσομεζεδες? :club:
Θελω το αυτοκινητο μου γρηγορο,την γυναικα μου καυτη και την μπυρα μου παγωμενη !!!

Άβαταρ μέλους
thalassa50
Δημοσιεύσεις: 13583
Εγγραφή: Κυρ 21 Δεκ 2008, 17:01
Ονοματεπώνυμο: jiannis petropoulos
Τοποθεσία: κερατσινι -αμφιαλη -πειραιας

Re: Πεσκανδρίτσα

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από thalassa50 » Παρ 24 Απρ 2020, 18:31

Vodinos έγραψε:
Δευ 06 Μάιος 2019, 07:00
Έτσι για την ανανέωση του θέματος να καλημερισω και να υποκλιθώ στον υπέροχο αυτό μεζέ. :hello:

Κάτι συκωτια μπακαλιάρου που θεωρούνται must
δεν πιάνουν μία μπροστά στο συκώτι πεσκανδριτσας.

Τρέχουσα τιμή γύρω στα εννιά ευρώ το κιλό.

Αν βρείτε!!!!! :) Παλιά τα πετούσαν.
Τώρα πολλές φορές τα ξυλωνουν τα συκωτια οπότε αν βρείτε μόνο σε ακαθάριστη κομπλέ. :good:

Το ψάρι απλά είναι τρομερό.
Σούπα ντελικατη και γεύση φοβερή.
Ή ουρά παίζει απλά τηγάνι για πολύ γεύση, λεπτή υφή ονειρο ενώ το κεφάλι είναι για σούπα ιδανικο. Όχι ότι δεν τα ξερατε ή με περιμενατε να σας το πω αλλά διάβαζα και συγκινήθηκα. :grin:

Χαλκιδα έχει τίποτα ή θα σέρνομαι πάλι σαν τον λιγουρη για να βρω; :rotfl: Λόγω των σεφ το ψάρι τείνει να εξαφανιστεί για τον απλό λαό. Παλιότερα που δεν ηξερα, την εβραζα μαζί με το συκωτι (φοβερό λάθος)
και τώρα που ξέρω, δεν μπορώ να βρω συκώτι.

Ωραίο θέμα.

:hello:
και πως την φτιαχνετε ???
το δεν γινετε δεν υπαρχει ,το δεν θελω υπαρχει .

Άβαταρ μέλους
thalassa50
Δημοσιεύσεις: 13583
Εγγραφή: Κυρ 21 Δεκ 2008, 17:01
Ονοματεπώνυμο: jiannis petropoulos
Τοποθεσία: κερατσινι -αμφιαλη -πειραιας

Re: Πεσκανδρίτσα

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από thalassa50 » Παρ 24 Απρ 2020, 18:32

KOSTAS STI έγραψε:
Παρ 24 Απρ 2020, 18:05
ρε !
πατε καλα? βαλτοι ειστε !! :
εδω δεν μπορω να μυρισω θαλασσα και σεις λετε για πεσκανδριτσομεζεδες? :
ελα ελα δεν θελω τετια :D
δεν μπορεις να κρατηθεις λιγες βδομαδες????
παρε παραδειγμα εμενα που αντεχω μηνες :D :D :D :D
το δεν γινετε δεν υπαρχει ,το δεν θελω υπαρχει .

Άβαταρ μέλους
KOSTAS STI
Δημοσιεύσεις: 12222
Εγγραφή: Τρί 16 Σεπ 2008, 13:53
Ονοματεπώνυμο: ΜΟΥΡΑΤΙΔΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Τοποθεσία: ΣΚΥΔΡΑ Ν.ΠΕΛΛΑΣ

Re: Πεσκανδρίτσα

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από KOSTAS STI » Παρ 24 Απρ 2020, 18:37

thalassa50 έγραψε:
Παρ 24 Απρ 2020, 18:32
KOSTAS STI έγραψε:
Παρ 24 Απρ 2020, 18:05
ρε !
πατε καλα? βαλτοι ειστε !! :
εδω δεν μπορω να μυρισω θαλασσα και σεις λετε για πεσκανδριτσομεζεδες? :
ελα ελα δεν θελω τετια :D
δεν μπορεις να κρατηθεις λιγες βδομαδες????
παρε παραδειγμα εμενα που αντεχω μηνες :D
ναι! αλλα εσυ ειχες κανει ηδη σκληρη προπονηση!!! :mrgreen:
Θελω το αυτοκινητο μου γρηγορο,την γυναικα μου καυτη και την μπυρα μου παγωμενη !!!

Επιστροφή στο “Βιβλιοθήκη ψαριών”