Φίλε το έχω κάνει χωρίς πλάκα!
Όσο αφορά το ιατρικό κομμάτι είναι βάλσαμο για το στομάχι και φαρμάκι για τον θυρεοειδή σε άτομα που πάσχουν όπως πολύ σωστά αναφέρεις και εσύ .
Φίλε το έχω κάνει χωρίς πλάκα!
Γιάννη το να πάρεις δύο κομμάτια για προσωπική κατανάλωση δεν νομίζω ότι είναι μεμπτό. Η εμπορία και η απληστία είναι που κάνουν τη ζημιά και μας παίρνει όλους η μπάλα...thalassa50 έγραψε: ↑Τετ 27 Ιούλ 2022, 14:22Προσεξε ομως μην την παθεις σαν τον κουμπαρο μου που ηταν εντος θαλασσης με μαγιο και αχινοκοφτη και σκαει μυτη το λιμενικο με φουσκωτο για ελεγχο ρωτώντας τον τι κανει αφου ειδαν το εργαλειο στο χερι του τους λεει βγαζω αχινους ,και που τους βαζεις του λενε ,τους τρωω επιτοπου λεει ο κουμπαρος (πραγματι),γουρλωσανε τα ματια μη ξεροντας τι να κανουν μαλλον του ειπαν να προσεχει γιατι απαγορευετε να μαζευει για εξω και φυγαν ,και εγω απο την παραλια να αναρωτιεμε αν τον εγραψαν η οχιtakis o fetas έγραψε: ↑Τρί 26 Ιούλ 2022, 21:04Ευχαριστούμε για την ενημέρωση..το αφήνω για τους γνώστες γιατί θα ξεριζώσω όλο τον βυθό για να βρω έστω και μια!
Από ευχές βρε Γιώργο άπειρες αλλά είμαι σίγουρος πως δεν τις έχεις ανάγκη..θα την κάνεις την διαφορά την επόμενη φορά!!
Καλό υπόλοιπο καλοκαιριού!!
Το γραφω διοτι φανταζομαι ειναι γνωστο οτι απαγορευονται αυτα ,οποτε τον νου σας
Τάσο οι φούσκες μετά το εισιτετραωρο που θα βγουν από την θάλασσα,πικριζουνtas έγραψε: ↑Τετ 27 Ιούλ 2022, 09:59Ειχα ξεχασει οτι υπαρχουν οι φουσκες. Θυμαμαι το 1985 ημουν στρατιωτης στη Σαμο. Σε μια διωρη ειχαμε παει σε ενα ταβερνακι σε ενα χωριουδακι για ουζα. Ο ταβερνιαρης μας εφερε μια φουσκα για μεζε. Αφου την εκοψε στη μεση μας ειπε να τρουφηξουμε το εσωτερικο . Απ οτι θυμαμαι,αν θυμαμαι καλα, αυτο ήταν κιτρινο χρωμα , με πολυ εντονη γευση και πικρο. Αυτη ηταν η πρωτη φορα και η τελευται φορα που ήλθα σε οποιαδηποτε επαφη μαζι τους. Παντως δεν μπορω να πω οτι ενθουσιαστηκα, αν και ειμαι μερακλης.
Τωρα οι καλογνωμες ειναι αλλο πραγμα. Ειναι χορταρισμενα οστρακα που ζουν κολημενα πανω στα βραχια. Στην Σαλαμινα και αλλου αφθονουν. Ειναι ευκολο να τις μσζεψεις γιατι με την παραμικρη αλλαγη πιεσης του νερου κλεινουν και με την κινηση γινονται αντιληπτες. Ουτε αυτες, ομως τις μαζευω γιατι ειναι καπως πικρες. Το ιδιο ισχυει και για τις πεινες, αν και τωρα εψουν εξαφανιστει, εντονη μυρωδια ιωδιου και βαρεια γευση.
Εγω σαν μερακλης (όπως θελω να πιστευω ) προτιμω τα μυδια τους αχινους και τις γιαλιστερες και τα κυδωνια, που ομως ( τα δυο τελευταια) ειναι αρκετα δυσκολη η εξορριξη τους.
Αυτα για να γινεται και θαλασσινη κουβεντα.
Γιωργο,μαζι σου με χιλια ,απλα εφιστω την προσοχη διοτι πολλοι φιλοι και δε νεα παιδια εδω μεσα δεν γνωριζουν και ειναι κριμα για δυο τρεις φουσκες η λιγα μυδια κτλ.να φανε μια 300αρα προστιμοGoRaN έγραψε: ↑Τετ 27 Ιούλ 2022, 15:57Γιάννη το να πάρεις δύο κομμάτια για προσωπική κατανάλωση δεν νομίζω ότι είναι μεμπτό. Η εμπορία και η απληστία είναι που κάνουν τη ζημιά και μας παίρνει όλους η μπάλα...thalassa50 έγραψε: ↑Τετ 27 Ιούλ 2022, 14:22Προσεξε ομως μην την παθεις σαν τον κουμπαρο μου που ηταν εντος θαλασσης με μαγιο και αχινοκοφτη και σκαει μυτη το λιμενικο με φουσκωτο για ελεγχο ρωτώντας τον τι κανει αφου ειδαν το εργαλειο στο χερι του τους λεει βγαζω αχινους ,και που τους βαζεις του λενε ,τους τρωω επιτοπου λεει ο κουμπαρος (πραγματι),γουρλωσανε τα ματια μη ξεροντας τι να κανουν μαλλον του ειπαν να προσεχει γιατι απαγορευετε να μαζευει για εξω και φυγαν ,και εγω απο την παραλια να αναρωτιεμε αν τον εγραψαν η οχιtakis o fetas έγραψε: ↑Τρί 26 Ιούλ 2022, 21:04Ευχαριστούμε για την ενημέρωση..το αφήνω για τους γνώστες γιατί θα ξεριζώσω όλο τον βυθό για να βρω έστω και μια!
Από ευχές βρε Γιώργο άπειρες αλλά είμαι σίγουρος πως δεν τις έχεις ανάγκη..θα την κάνεις την διαφορά την επόμενη φορά!!
Καλό υπόλοιπο καλοκαιριού!!
Το γραφω διοτι φανταζομαι ειναι γνωστο οτι απαγορευονται αυτα ,οποτε τον νου σας
Κατά τα άλλα αν πας σε ψαροταβέρνες θα δείς κάμποσες ποσότητες από τα απαγορευμένα....
ΑΑΑ
Παιδιά, τσίπουρο εχω κι εγω. ΜπόλικοGoRaN έγραψε: ↑Τετ 27 Ιούλ 2022, 15:46tas έγραψε: ↑Τετ 27 Ιούλ 2022, 09:59Ειχα ξεχασει οτι υπαρχουν οι φουσκες. Θυμαμαι το 1985 ημουν στρατιωτης στη Σαμο. Σε μια διωρη ειχαμε παει σε ενα ταβερνακι σε ενα χωριουδακι για ουζα. Ο ταβερνιαρης μας εφερε μια φουσκα για μεζε. Αφου την εκοψε στη μεση μας ειπε να τρουφηξουμε το εσωτερικο . Απ οτι θυμαμαι,αν θυμαμαι καλα, αυτο ήταν κιτρινο χρωμα , με πολυ εντονη γευση και πικρο. Αυτη ηταν η πρωτη φορα και η τελευται φορα που ήλθα σε οποιαδηποτε επαφη μαζι τους. Παντως δεν μπορω να πω οτι ενθουσιαστηκα, αν και ειμαι μερακλης.
Τωρα οι καλογνωμες ειναι αλλο πραγμα. Ειναι χορταρισμενα οστρακα που ζουν κολημενα πανω στα βραχια. Στην Σαλαμινα και αλλου αφθονουν. Ειναι ευκολο να τις μσζεψεις γιατι με την παραμικρη αλλαγη πιεσης του νερου κλεινουν και με την κινηση γινονται αντιληπτες. Ουτε αυτες, ομως τις μαζευω γιατι ειναι καπως πικρες. Το ιδιο ισχυει και για τις πεινες, αν και τωρα εψουν εξαφανιστει, εντονη μυρωδια ιωδιου και βαρεια γευση.
Εγω σαν μερακλης (όπως θελω να πιστευω ) προτιμω τα μυδια τους αχινους και τις γιαλιστερες και τα κυδωνια, που ομως ( τα δυο τελευταια) ειναι αρκετα δυσκολη η εξορριξη τους.
Αυτα για να γινεται και θαλασσινη κουβεντα.
Tas ωραία θαλασσινή κουβέντα ανοίξαμε αλλά έπρεπε να είμαστε κάπου μαζεμένοι να την κάνουμε δια ζώσης με όλα αυτά τα μερακλήδικα όστρακα και μια νταμιτζάνα τσίπουρο!
Να είσαι καλά
Είναι σαν ελαστικές πέτρες κολλημένες στα βράχια.