Χταπόδαρος...κρέμα!

[Aytokrator]

Περίεργο το φαινόμενο χρήζει διερέυνησης

[thalassa50]

προσωπικά στη κατσαρόλα δεν βάζω ποτέ νερό διότι βγάζει το χταπόδι μπόλικο και όταν το πιει (βράσιμο σε σιγανή φωτιά )είναι έτοιμο
καμία φορά βάζω ελαιόλαδο και το τσιγαρίζω η το σβήνο με λίγο ξίδι η κρασί η λεμόνι με ρίγανη
και όταν παγωση πράγματι είναι όλα σαν ζελές (αν ενοεις αυτό )αλλά το κρέας του τρυφερότατο
υγ.ποτέ χτύπημα παραγουλιασμα απλά στο καταψύκτη για λίγες ημέρες και είναι έτοιμο (εγώ βέβαια )

[Thodoras]

όταν παγωση πράγματι είναι όλα σαν ζελές [/b](αν ενοεις αυτό )αλλά το κρέας του τρυφερότατο

Μήπως το συγκεκριμένο επειδή ήταν μεγάλο και είχε πολύ δέρμα έβγαλε πολύ ζελεδάκι και τρόμαξε τον φίλο.

[Sotiris26]

Γιατι να κανεις ενα χταποδι 6,5 κιλα κατσαρολα ? Σα να κανεις μπριζολα βραστη, καντο ρε ανθρωπε μου λιαστο ή ξυδατο . Εγω περιμενω να παρω κανα χταποδι 3+kg να το κανω λιαστο. Τωρα για το φαινομενο σου μήπως δεν το χτυπησες καλα?

[thalassa50]

όταν παγωση πράγματι είναι όλα σαν ζελές [/b](αν ενοεις αυτό )αλλά το κρέας του τρυφερότατο

Μήπως το συγκεκριμένο επειδή ήταν μεγάλο και είχε πολύ δέρμα έβγαλε πολύ ζελεδάκι και τρόμαξε τον φίλο.

όλα έτσι γινωνται ,και τα του κιλού αν ειναι κατσαρόλας και παγώσει
δεν το διευκρινίζει ο φίλος ακριβώς

[Trelos]

περίεργο. ίσως απλά δε το έψησες καλά

[ΤΑΙΤΙΝΟΣ]

περίεργο. ίσως απλά δε το έψησες καλά

Τελικά άκυρο παιδιά!
Η δεύτερη δοκιμή με άλλα πλοκάμια του ίδιου χταποδιού πήγε καλά και το χταπόδι με πατατούλες ήταν άψογο...
Τώρα,γιατί η πρώτη βρασιά πήγε έτσι...
Ισως είχε βράσει λίγο παραπάνω απ'ότι έπρεπε και σε συνδυασμό με το ξύδι

[KOSTAS STI]

περίεργο. ίσως απλά δε το έψησες καλά

Τελικά άκυρο παιδιά!
Η δεύτερη δοκιμή με άλλα πλοκάμια του ίδιου χταποδιού πήγε καλά και το χταπόδι με πατατούλες ήταν άψογο...
Τώρα,γιατί η πρώτη βρασιά πήγε έτσι...
Ισως είχε βράσει λίγο παραπάνω απ'ότι έπρεπε και σε συνδυασμό με το ξύδι

ρε αντε παγενε ασχετε !!!!
αλλη φορα τετοια χταποδια να τα στελνεις σε μενα ,να τα περιποιουμαι !!!

[DiverL]

Φιλε το χταποδι ηταν απλα "αποχειμενο" ετσι λεγονται τα χταποδια που εχουν γεννησει, ειναι "νερουλη" σαρκα τους, επειδη για οσο χρονικο διαστημα εχουν τα αυγα τους στην φωλια δεν κυνηγανε για τροφη δεν βγαινουν απο το θαλαμι τους, ακομα και οταν τα μικρα τους γεννηθουν για ενα διαστημα τα προστατευουν.

Οι μηνες που πιανουμε συνηθως τετοια χταποδια ειναι απο τον Γεναρη ως τον Απριλη, συνηθως ειναι μεγαλα σε μεγεθος και δεν εχουν κουραγιο για πολυ μαχη.

[johndrama]

Σε μεγαλο χταποδι μου χει τυχει μια φορα ηταν κουφιο.