• Ανακοινώσεις
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση
  • Ανακοινώσεις
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση
  • Ανακοινώσεις
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση
  • Ανακοινώσεις
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Τι ψάρι είναι αυτό?

Απορίες, προτάσεις, κλπ πληροφορίες για τα θηράματα που μας ενδιαφέρουν.

Τι ψάρι είναι αυτό?

Νέα δημοσίευσηαπό pneumo1 » 02 Ιουν 2019, 18:50

Spoiler: Toggle
Καλησπέρα στην παρέα. Τι ψάρι είναι αυτό?μου είπαν ότι λέγεται λαπινα?
Δεν έχετε τα απαραίτητα δικαιώματα για να δείτε τα συνημμένα αρχεία σε αυτή την δημοσίευση.
Τα μυστικά της θάλασσας ξεχνιούνται στο ακρογιάλι.
Άβαταρ μέλους
pneumo1
 
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: 29 Ιούλ 2017, 19:48
Τοποθεσία: αθηνα

Re: Τι ψάρι είναι αυτό?

Νέα δημοσίευσηαπό navagos » 02 Ιουν 2019, 19:02

χειλού είναι φίλε συγγενικό της λαπίνας
navagos
 
Δημοσιεύσεις: 51
Εγγραφή: 25 Νοέμ 2014, 19:41
Τοποθεσία: Λαρισα

Re: Τι ψάρι είναι αυτό?

Νέα δημοσίευσηαπό pneumo1 » 02 Ιουν 2019, 19:05

Σε ευχαριστώ πολύ. Καμία πρόταση μαγειρέματος κανένας?
Τα μυστικά της θάλασσας ξεχνιούνται στο ακρογιάλι.
Άβαταρ μέλους
pneumo1
 
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: 29 Ιούλ 2017, 19:48
Τοποθεσία: αθηνα

Re: Τι ψάρι είναι αυτό?

Νέα δημοσίευσηαπό ΤΑΙΤΙΝΟΣ » 02 Ιουν 2019, 20:13

Η Χειλού, είναι παρεξηγημένο ψάρι :)
Έχει αν ειναι μεγάλη, φιλέτα άσπρο ψαχνό, πεντανόστιμα. Και ψητή γίνεται και σούπα κάνει :grin:
ΤΟ ΝΟΥ ΣΑΣ ΡΕΜΑΛΙΑ!!!
Pescare ergo sum
Άβαταρ μέλους
ΤΑΙΤΙΝΟΣ
 
Δημοσιεύσεις: 2979
Εγγραφή: 04 Ιούλ 2007, 01:09
Τοποθεσία: ΚΑΤΕΡΙΝΗ

Re: Τι ψάρι είναι αυτό?

Νέα δημοσίευσηαπό lefteris_ioannidis » 02 Ιουν 2019, 21:08

Χειλου ή λαπινα λεγεται. Ειναι η πιο κοινη και αυτη η οποια δεν μεγαλωνει αρκετα. Εχει μαυρες, λαδί, πιτσιλωτες πρασινες και κιτρινες.
Φάε του σκάρου το σκατό
της συναγρίδας μέση
και του ροφού την κεφαλή
να δούμε τι σ’ αρέσει
lefteris_ioannidis
 
Δημοσιεύσεις: 193
Εγγραφή: 13 Σεπ 2009, 17:30
Τοποθεσία: ΣΙΓΡΙ ΛΕΣΒΟΥ

Re: Τι ψάρι είναι αυτό?

Νέα δημοσίευσηαπό hariska » 02 Ιουν 2019, 22:01

pneumo1 έγραψε:Σε ευχαριστώ πολύ. Καμία πρόταση μαγειρέματος κανένας?

Καλησπέρα φίλε,
το συγκεκριμένο, πασπάλισε το με λίγο αλευράκι, βάλε σε ένα τηγάνι λάδι ότι να 'ναι να ζεματίσει και μετά βάλε το ψάρι 3 λεπτά από τη μία και 3 από την άλλη.
Στη συνέχεια, βγάλτο κι άστο να ξεκουραστεί, ρίχνωντας μια πρέζα αλάτι, και αφού βεβαιωθείς ότι κρύωσε καλά ρίξτο στη γάτα.

Καλή όρεξη! :hello:
Άβαταρ μέλους
hariska
 
Δημοσιεύσεις: 6998
Εγγραφή: 27 Οκτ 2008, 13:32
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Τι ψάρι είναι αυτό?

Νέα δημοσίευσηαπό pneumo1 » 02 Ιουν 2019, 22:40

Χάχα χάχα.αν είχα γάτα θα σε ευγνομωνουσε
Τα μυστικά της θάλασσας ξεχνιούνται στο ακρογιάλι.
Άβαταρ μέλους
pneumo1
 
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: 29 Ιούλ 2017, 19:48
Τοποθεσία: αθηνα

Re: Τι ψάρι είναι αυτό?

Νέα δημοσίευσηαπό ΛΟΥΠΗΣ » 02 Ιουν 2019, 22:45

hariska έγραψε:
pneumo1 έγραψε:Σε ευχαριστώ πολύ. Καμία πρόταση μαγειρέματος κανένας?

Καλησπέρα φίλε,
το συγκεκριμένο, πασπάλισε το με λίγο αλευράκι, βάλε σε ένα τηγάνι λάδι ότι να 'ναι να ζεματίσει και μετά βάλε το ψάρι 3 λεπτά από τη μία και 3 από την άλλη.
Στη συνέχεια, βγάλτο κι άστο να ξεκουραστεί, ρίχνωντας μια πρέζα αλάτι, και αφού βεβαιωθείς ότι κρύωσε καλά ρίξτο στη γάτα.

Καλή όρεξη! :hello:


:rotfl: :rotfl: :rotfl:
Η ζωή μου είναι η θάλασσα
Κι ανάσα η βουτιά μου
Κι αν πάψω να σε συναντώ
Θα χάσω την καρδιά μου
Άβαταρ μέλους
ΛΟΥΠΗΣ
 
Δημοσιεύσεις: 3252
Εγγραφή: 18 Αύγ 2010, 13:10

Re: Τι ψάρι είναι αυτό?

Νέα δημοσίευσηαπό Batigoal » 02 Ιουν 2019, 22:50

Άστους να λένε φίλος....

Χειλουτα είναι

Και είναι τρόπαιο!!

:grin: :grin: :grin:
Ψυχραιμία!
Batigoal
 
Δημοσιεύσεις: 145
Εγγραφή: 29 Αύγ 2018, 15:20
Τοποθεσία: Περιστέρι Αττικής

Re: Τι ψάρι είναι αυτό?

Νέα δημοσίευσηαπό ΛΟΥΠΗΣ » 02 Ιουν 2019, 22:52

Λαπινα είναι .... σκέτο
Φτάνει βαριά βαριά τα 700 γραμμάρια και είναι μόνο για συμπλήρωμα Κακαβιάς, άσπρο κρέας λιπαρό και σε οποιαδήποτε άλλη μαγειρική επιχείρηση λασπωνει
Συντροφικό και πιστό στο ζευγάρι του και είναι θλιβερό να του το στερεί κάποιος αυτό ;)
Η ζωή μου είναι η θάλασσα
Κι ανάσα η βουτιά μου
Κι αν πάψω να σε συναντώ
Θα χάσω την καρδιά μου
Άβαταρ μέλους
ΛΟΥΠΗΣ
 
Δημοσιεύσεις: 3252
Εγγραφή: 18 Αύγ 2010, 13:10

Re: Τι ψάρι είναι αυτό?

Νέα δημοσίευσηαπό maimouth » 02 Ιουν 2019, 23:30

Στο τηγανι ειναι μια χαρα...
Αντε μου γινατε ολοι εδω απαιτητικοι γκουρμεδιαρηρες...
:D
Τα ψάρια είναι επιστήμονες... Εσύ???
Άβαταρ μέλους
maimouth
 
Δημοσιεύσεις: 195
Εγγραφή: 18 Αύγ 2013, 10:45
Τοποθεσία: Halandrion

Re: Τι ψάρι είναι αυτό?

Νέα δημοσίευσηαπό KOSTAS STI » 03 Ιουν 2019, 11:17

maimouth έγραψε:Στο τηγανι ειναι μια χαρα...
Αντε μου γινατε ολοι εδω απαιτητικοι γκουρμεδιαρηρες...
:D

ελα μου ντε!!!
εδω ολοι απο τρικιλες συναγριδες και δεκακιλους ροφους ξεκινησανε!
χειλου ειναι ! μαλακο κρεας οποτε την αναλογη συμπεριφορα στο μαγειρεμα! οπως γουσταρεις καντο! ;)
Θελω το αυτοκινητο μου γρηγορο,την γυναικα μου καυτη και την μπυρα μου παγωμενη !!!
Άβαταρ μέλους
KOSTAS STI
 
Δημοσιεύσεις: 11240
Εγγραφή: 16 Σεπ 2008, 13:53
Τοποθεσία: ΣΚΥΔΡΑ Ν.ΠΕΛΛΑΣ

Re: Τι ψάρι είναι αυτό?

Νέα δημοσίευσηαπό pneumo1 » 03 Ιουν 2019, 12:22

ετσι ειναι . ...ολοι ξεκιναμε απο καπου ,ενα ταπεινο ψαρι που οι μεγαλοι κυνηγοι εδω μεσα δεν θα το χτυπουσαν καν εμενα μου εδωσε τρομερη χαρα που μπορεσα το εβγαλα .Καθε χρονο βλεπω και κανω κατι καλυτερο . Ευχαριστω παρα πολυ ολους για τις απαντησεις . Καλη συνεχεια και καλες αναδυσεις σε ολους παντα με προσοχη και σεβασμο στο περιβαλλον . :D :D :D :D :D
Τα μυστικά της θάλασσας ξεχνιούνται στο ακρογιάλι.
Άβαταρ μέλους
pneumo1
 
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: 29 Ιούλ 2017, 19:48
Τοποθεσία: αθηνα

Re: Τι ψάρι είναι αυτό?

Νέα δημοσίευσηαπό matador23 » 03 Ιουν 2019, 12:35

περι ορεξεως που λενε!!
Αυτο που αρεσει εμενα, εσενα μπορει να σε αηδιαζει.

Συμφωνουμε οτι έχει πολυ μαλακο κρεας, αλλα οκ..με λιγο κουρκουτι και τηγανι πιστευω θα μπορεσεις να το δοκιμασεις ανετα.Μετα μας λες και τις εντυπωσεις σου :D
0 λεπτά πριν | ΒΑΣΙΛΗΣ ΛΑΔΙΑΣ: "Η παρΑΝομη αλιεία δεν είναι ερασιτεχνική ή επαγγελματική: είναι απλά παρΑΝομη"
Άβαταρ μέλους
matador23
 
Δημοσιεύσεις: 1889
Εγγραφή: 23 Νοέμ 2011, 15:42
Τοποθεσία: Θήβα - Βοιωτίας

Re: Τι ψάρι είναι αυτό?

Νέα δημοσίευσηαπό tas » 03 Ιουν 2019, 13:24

Αν πιάσεις και 1-2 ακόμα τέτοιες καθώς και καμιά δεκαπενταριά χάνους πέρκες γύλους κλπ κάνεις μια κακαβιά μούρλια. Τύφλα να να έχουν οι Ροφοί και οι συναγρίδες. Σας δίνω και ένα τιπ για την τέλεια σούπα: Τα λαχανικά πρέπει να είναι λιωμένα και τα ψαρια πρέπει να είναι μέσα σε τουλπάνι ξελεπιασμένα , αλλά ΜΕ ΤΑ ΕΝΤΟΣΘΙΑ ΤΟΥΣ όμως, και να βρασουν μεχρι να λιώσουν. Οτι μείνει μέσα στο τουλπάνι το πετάμε.
Τώρα για τηγάνι ή οτιδήποτε άλλο εμένα μου φαίνεται άνοστο. Κάπως καλύτερα είναι τα πράγματα με την πιτσιλωτή χειλού (οχι τίποτα το ιδιαίτερο όμως) και λιγότερο καλύτερα με την μαύρη ή σκούρα πράσινη χειλιού, η οποία σημειωτέον μπορεί να φτάσει και τα τρία κιλά (εχω πιάσει επειδή την πέρασα για ροφό).
tas
 
Δημοσιεύσεις: 410
Εγγραφή: 11 Δεκ 2012, 14:50

Επόμενο

Επιστροφή στο Βιβλιοθήκη ψαριών

Μέλη σε σύνδεση

Μέλη σε αυτή την Δ. Συζήτηση: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη και 2 επισκέπτες