• Ανακοινώσεις
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση
  • Ανακοινώσεις
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση
  • Ανακοινώσεις
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση
  • Ανακοινώσεις
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Είναι δυνατόν?

Ψάρια,ιστορίες καί τρόποι ψαρέματος

Re: Είναι δυνατόν?

Νέα δημοσίευσηαπό γιωργος 21 » 12 Οκτ 2018, 21:27

:shock: :shock:
Βρε κουμπάρε τι είναι αυτό;
Και δεν ξέρω τίποτα και ανοίγω βλέπω και παθαίνω εγκεφαλικό θα σε :club: :D
Για ετοιμάσου για Κυριακή εγώ εσύ και ο Μάρκος θα γίνει :duel:
Άβαταρ μέλους
γιωργος 21
 
Δημοσιεύσεις: 1290
Εγγραφή: 14 Οκτ 2014, 21:02
Τοποθεσία: πατρα

Re: Είναι δυνατόν?

Νέα δημοσίευσηαπό Γιώργος Χ. » 12 Οκτ 2018, 21:34

tas έγραψε:Ευγε για το ψαρακι. θα ηθελα να ρωτησω τους φιλους που γνωριζουν σχετικα με τους κεφαλους. Γενικα δεν ριχνω σχεδον ποτε σε κεφαλους γιατι μου μυριζουν και δεν μπορω να τους φαω. Καποιες , ομως, φορες παλιοτερα ειχα παρει κεφαλους που ειχαν εξαιρετικη γευση. Μαζι με αυτους ειχα χτυπήσει και λαυρακια που πραγματικα υστερουσαν σε σχεση με τους κεφαλους. Δυστυχως δεν θυμαμαι ποιο ειδος ηταν ουτε και μπορω να ξεχωρισω ολα τα ειδη. Καποιοι μου ειπαν οτι μαλλον ηταν μυξιναρια . Τελικα ειναι αληθεια οτι τα μυξιναρια εχουν καλη γευση? Αυτη την εποχη ειδικα βρίσκω αρκετα απο το ειδος αυτο και σε καλο μεγεθος , 1 κιλο περιπου. Νομιζω οτι ειναι αυτα με τα χρυσα μαγουλα. Ετσι ειναι? Ειναι οντως νοστιμα ή μηπως ειναι καποιο αλλο ειδος που αξιζει? Ευχαριστω .


Φίλε τας,όσο αφορά κάποια είδη κέφαλων: μυξηνάρι απο ιούλιο περίπου έως και νοέμβριο είναι πολύ νόστιμο. Ιδιαίτερα αύγουστο με σεπτέμβρη είναι ιδιαίτερα λιπαρό και πάει αρκετά καλά για πετάλι και κάρβουνο, μπάφα αύγουστο με οκτώβρη, βελάνια στο καταχείμωνο λαυχίνος άνοιξη- καλοκαίρι, γενικά κάθε ψάρι στον καιρό του. Αν τύχει να πιάσεις μεγάλο βελάνι εκτός εποχής τότε η σάλπα θα σου φαίνεται νοστιμότατη!
Γιώργος Χ.
 
Δημοσιεύσεις: 202
Εγγραφή: 29 Δεκ 2013, 20:38
Τοποθεσία: πάτρα

Re: Είναι δυνατόν?

Νέα δημοσίευσηαπό Γιώργος Χ. » 12 Οκτ 2018, 21:37

minasevoix έγραψε:Ωραίο ψάρι μπράβο =D> Για τα είδη δεν έχω ιδέα..

Ευχαριστώ σύντοπίτη.

CapetanThomas έγραψε:Φίλε μου Γιώργο,

αυτό το εξαιρετικό Κείμενο της Περιγραφής σου,
με ταξίδεψε και με γαλήνεψε...

Αυτό το υπέροχο Ψάρεμά σου, επιβραβεύθηκε με το ξεχωριστό Μυξινάρι,
το οποίο πράγματι, μαζί με την Μπάφα, είναι ένα απο τα νοστιμότερα Ψάρια...

Τα Μυξινάρια, με την χαρακτηριστική Κίτρινη Σφραγίδα στους Κροτάφους τους,
είναι για μένα, τα καλύτερα Κεφαλόπουλα,
η Θάλασσα όμως θέλησε να σου χαρίσει ένα Ξεχωριστό σε Μέγεθος Ψάρι του Είδους...

Εύχομαι να το απολαύσεις με τους Ανθρώπους που αγαπάς,
κι η Θάλασσα να σου δίνει πάντα τέτοιες Χαρές...


Γειά σου Γιώργο

:hello:

Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια κάπτεν
Γιώργος Χ.
 
Δημοσιεύσεις: 202
Εγγραφή: 29 Δεκ 2013, 20:38
Τοποθεσία: πάτρα

Re: Είναι δυνατόν?

Νέα δημοσίευσηαπό Γιώργος Χ. » 12 Οκτ 2018, 21:38

gnikolud έγραψε:
IMG_0446.JPG
IMG_0447.JPG


Αυτό που διάβασα από την κλείδα (βιβλίο με επιστημονικές ονομασίες ψαριών) το μυξιναρι φτάνει τα 50 εκ. Και ο Κέφαλος τα 45εκ.

:hello:
Γιώργος Χ.
 
Δημοσιεύσεις: 202
Εγγραφή: 29 Δεκ 2013, 20:38
Τοποθεσία: πάτρα

Re: Είναι δυνατόν?

Νέα δημοσίευσηαπό adreasbit » 12 Οκτ 2018, 21:39

Μπράβο :good: ,
έτσι ήταν κάποτε και μεγαλύτερα τα μυξινάρια
σε πολύ μεγάλα κοπάδια στα 20 με 30 μέτρα σχεδόν πατωτά
τα οποία δημιουργούσαν έναν κυκλικό χορό όλα μαζί σε μια τεράστια διάμετρο ,
απίστευτες εικόνες.
adreasbit
 
Δημοσιεύσεις: 172
Εγγραφή: 14 Ιαν 2010, 08:40

Re: Είναι δυνατόν?

Νέα δημοσίευσηαπό Γιώργος Χ. » 12 Οκτ 2018, 21:40

Batigoal έγραψε:Αγαπητέ Γιώργο εμείς οι ρηχοτοπιαδες σε ευχαριστούμε για την αφιέρωση, φοβερός ο καρχαρινος σου και φυσικά πεντανοστιμος..

Να σε καλά αδερφέ, τα ψάρια στα ρηχά λιγότερα αλλά δυσκολότερα!
Γιώργος Χ.
 
Δημοσιεύσεις: 202
Εγγραφή: 29 Δεκ 2013, 20:38
Τοποθεσία: πάτρα

Re: Είναι δυνατόν?

Νέα δημοσίευσηαπό Γιώργος Χ. » 12 Οκτ 2018, 21:43

γιωργος 21 έγραψε::shock: :shock:
Βρε κουμπάρε τι είναι αυτό;
Και δεν ξέρω τίποτα και ανοίγω βλέπω και παθαίνω εγκεφαλικό θα σε :club: :D
Για ετοιμάσου για Κυριακή εγώ εσύ και ο Μάρκος θα γίνει :duel:
της μουρλής!!!

Κάτσε καλά, θα γεμίσουμε πέντε ψυγεία ψάρια!
Γιώργος Χ.
 
Δημοσιεύσεις: 202
Εγγραφή: 29 Δεκ 2013, 20:38
Τοποθεσία: πάτρα

Re: Είναι δυνατόν?

Νέα δημοσίευσηαπό Γιώργος Χ. » 12 Οκτ 2018, 21:47

adreasbit έγραψε:Μπράβο :good: ,
έτσι ήταν κάποτε και μεγαλύτερα τα μυξινάρια
σε πολύ μεγάλα κοπάδια στα 20 με 30 μέτρα σχεδόν πατωτά
τα οποία δημιουργούσαν έναν κυκλικό χορό όλα μαζί σε μια τεράστια διάμετρο ,
απίστευτες εικόνες.


Μου έχει τύχει το παραπάνω που αναφέρειςαρκετές φορές αλλά με κοινά μηξυναράκια, αλλά τόσα χρόνια μεσα στη θάλασσα και δεν έχει τύχει ούτε να δώ τέτοιο μηξύνι γνωρίζοντας ότι αυτό το είδος παραμένει μικρό, τί να πώ
Γιώργος Χ.
 
Δημοσιεύσεις: 202
Εγγραφή: 29 Δεκ 2013, 20:38
Τοποθεσία: πάτρα

Re: Είναι δυνατόν?

Νέα δημοσίευσηαπό ΛΟΥΠΗΣ » 12 Οκτ 2018, 21:50

Τρόπαιο ...... ΜΠΡΑΒΟοοοοο!!!
Η ζωή μου είναι η θάλασσα
Κι ανάσα η βουτιά μου
Κι αν πάψω να σε συναντώ
Θα χάσω την καρδιά μου
Άβαταρ μέλους
ΛΟΥΠΗΣ
 
Δημοσιεύσεις: 3252
Εγγραφή: 18 Αύγ 2010, 13:10

Re: Είναι δυνατόν?

Νέα δημοσίευσηαπό underworld » 12 Οκτ 2018, 21:56

Τόσο σπάνιο ψάρι κ πήγες κ το σκότωσες ρε φίλε... τί να πω... ελπίζω να το ξανακάνεις πολύ σύντομα :yahoo:
Άβαταρ μέλους
underworld
Site Admin
 
Δημοσιεύσεις: 5137
Εγγραφή: 29 Μαρ 2007, 23:52
Τοποθεσία: Λεμεσός

Re: Είναι δυνατόν?

Νέα δημοσίευσηαπό xareas » 12 Οκτ 2018, 22:34

tas έγραψε:Ευγε για το ψαρακι. θα ηθελα να ρωτησω τους φιλους που γνωριζουν σχετικα με τους κεφαλους. Γενικα δεν ριχνω σχεδον ποτε σε κεφαλους γιατι μου μυριζουν και δεν μπορω να τους φαω. Καποιες , ομως, φορες παλιοτερα ειχα παρει κεφαλους που ειχαν εξαιρετικη γευση. Μαζι με αυτους ειχα χτυπήσει και λαυρακια που πραγματικα υστερουσαν σε σχεση με τους κεφαλους. Δυστυχως δεν θυμαμαι ποιο ειδος ηταν ουτε και μπορω να ξεχωρισω ολα τα ειδη. Καποιοι μου ειπαν οτι μαλλον ηταν μυξιναρια . Τελικα ειναι αληθεια οτι τα μυξιναρια εχουν καλη γευση? Αυτη την εποχη ειδικα βρίσκω αρκετα απο το ειδος αυτο και σε καλο μεγεθος , 1 κιλο περιπου. Νομιζω οτι ειναι αυτα με τα χρυσα μαγουλα. Ετσι ειναι? Ειναι οντως νοστιμα ή μηπως ειναι καποιο αλλο ειδος που αξιζει? Ευχαριστω .

Μάλλον νιάκι πρέπει να ήταν αυτό που έπιασες Tas.Έχει πολύ μεγάλο βλέφαρο στο μάτι που πάει σχεδόν μέχρι τα βράγχια και είναι κίτρινο,τα μάτια του είναι πολύ μεγαλύτερα από όλα τα είδη και όντως είναι πεντανόστιμο.
Κάππου πρέπει να έχω μια φωτο με ένα που έχω πιάσει τώρα κοντά.
Φίλε τον κεφαλο όπως είναι κάρβουνο με λίγο λαδολέμονο,χόρτα και φάβα.
Ο νει ρο!
Ψαροντούφεκο και blastbeats ρε μ@#νια.
xareas
 
Δημοσιεύσεις: 2010
Εγγραφή: 28 Μαρ 2011, 18:48

Re: Είναι δυνατόν?

Νέα δημοσίευσηαπό pillius » 12 Οκτ 2018, 22:37

ωραίο ψάρι!

ιχθυολόγος δεν είμαι, αλλά ο Κουτσογιαννόπουλος λέει μέγιστο βάρος 2,5 κιλά, συνήθως 1,5 κιλό.
εγώ το μεγαλύτερο που έχω πάρει ήταν 1,2 κιλά.
Το δικό σου όμως είναι ακόμα μεγαλύτερο :)
αλήθεια το ζύγισες;
Άβαταρ μέλους
pillius
 
Δημοσιεύσεις: 320
Εγγραφή: 30 Δεκ 2014, 17:13
Τοποθεσία: Πάτρα

Re: Είναι δυνατόν?

Νέα δημοσίευσηαπό mojo » 12 Οκτ 2018, 22:51

Ωραίο ψαρι..
Χαρακτηριστικό του εκτός απ Το πορτοκάλι στίγμα στο μάγουλο είναι φυσικά και η γλίτσα σε όλο του Το σώμα.
Το μυξυναρι υπ όψιν ότι κάνει και ωραία σούπα.
Πόσο είναι φίλε μου το ζυγισες;
Κοντά στα 2,5 κιλα ισως; Εκτός κ αν πέφτω έξω.
Εγώ το μεγαλύτερο που έχω πιάσει είναι 1,400 αλλά έχω ακούσει διαφορες ιστοριες για πολύ μεγαλύτερα έως κ 4 κιλά.
Σχετικά καλό κρέας (για τα δικά μου γουστα)
Το κορυφαίο είδος από νοστιμιά αδιαμφισβήτητα είναι το στειραδι.
Το αρσενικό της μπάφας δηλαδη.
Χαρακτηριστικό τους το πλακουτσωτο κεφάλι,
η παχιά βλεννα-ζελέ που καλύπτει τα ματια
Και πολλές φορές το κίτρινο χρώμα στα πλαϊνά και κοιλιακα πτερύγια.
κλόουν με σοβαρούς σκοπούς
Άβαταρ μέλους
mojo
 
Δημοσιεύσεις: 2139
Εγγραφή: 06 Νοέμ 2012, 20:38
Τοποθεσία: Μεσολόγγι - Πόρτο Ράφτη

Re: Είναι δυνατόν?

Νέα δημοσίευσηαπό stelarasA'MAK » 13 Οκτ 2018, 00:07

Lisa-aurata.
Aναπαραγεται Αύγουστο με Νοεμβρη.
Φτάνουν άνετα τα 5 -6 κιλά( σε "άγρια" μέρη...)
Έχει συλληφθεί στο λιμάνι της Πάτρας 10 κιλό κομμάτι...όπως καταλαβαίνεις το δικό σου είναι...μωρό.. :D :grin:
Καλοφαγωτο!!!
Life is either a daring adventure or nothing..- Helen Keller
Άβαταρ μέλους
stelarasA'MAK
 
Δημοσιεύσεις: 4362
Εγγραφή: 07 Σεπ 2010, 10:14

Re: Είναι δυνατόν?

Νέα δημοσίευσηαπό adreasbit » 13 Οκτ 2018, 06:12

Γιώργος Χ. έγραψε:
adreasbit έγραψε:Μπράβο :good: ,
έτσι ήταν κάποτε και μεγαλύτερα τα μυξινάρια
σε πολύ μεγάλα κοπάδια στα 20 με 30 μέτρα σχεδόν πατωτά
τα οποία δημιουργούσαν έναν κυκλικό χορό όλα μαζί σε μια τεράστια διάμετρο ,
απίστευτες εικόνες.


Μου έχει τύχει το παραπάνω που αναφέρειςαρκετές φορές αλλά με κοινά μηξυναράκια, αλλά τόσα χρόνια μεσα στη θάλασσα και δεν έχει τύχει ούτε να δώ τέτοιο μηξύνι γνωρίζοντας ότι αυτό το είδος παραμένει μικρό, τί να πώ


Ναι φίλε μου έτσι ήταν ,
τα συναντούσες σε ένα σημείο μια συγκεκριμένη εποχή
όλο τον υπόλοιπο χρόνο ήταν εξαφανισμένα ,
ειδικά τώρα δεν υπάρχει τπτ
εχω να τα δω τουλάχιστον 20 χρόνια
μάλλον τα γρι-γρι δουλέψανε καλά!
adreasbit
 
Δημοσιεύσεις: 172
Εγγραφή: 14 Ιαν 2010, 08:40

ΠροηγούμενηΕπόμενο

Επιστροφή στο Ψαρέματα και τεχνικές

Μέλη σε σύνδεση

Μέλη σε αυτή την Δ. Συζήτηση: LENS_007, nikoskaisaris, papathander, roben ton sargon, shams και 18 επισκέπτες