• Ανακοινώσεις
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση
  • Ανακοινώσεις
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση
  • Ανακοινώσεις
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση
  • Ανακοινώσεις
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Τι ειν τουτο;

Ψάρια,ιστορίες καί τρόποι ψαρέματος

Τι ειν τουτο;

Νέα δημοσίευσηαπό SinQ » 20 Ιουν 2011, 19:36

Καλησπερα παιδια στην σημερινη εξορμηση σταθηκα τυχερος μπορω να πω αφου στο πρωτο μισαωρο περασαν 3 σαν κι αυτο της φωτο και πηρα το μακρυτερο (σεμνααα...). Ακομη στην πρωτη βουτια της ημερας βρηκα κωλοχτυπα αλλα δυστυχως ηταν μικρουλα οποτε δεν την πηρα.Ξερει κανεις τι ειναι το ψαρι γιατι δεν ειμαι σιγουρος.
Εικόνα
:hello:
Άβαταρ μέλους
SinQ
 
Δημοσιεύσεις: 366
Εγγραφή: 31 Αύγ 2010, 16:57
Τοποθεσία: Ηρακλειο Κρητης

Re: Τι ειν τουτο;

Νέα δημοσίευσηαπό Δραπέτης » 20 Ιουν 2011, 19:41

... οι κύπριοι το λένε "σούρο", ο Βλάχος σεριόλα rivoliana, εγώ το λέω "βαρύ ψαχνό" γιατί είχα πιάσει ένα 2κιλο στα Κύθηρα και ακόμα το ρεύομαι!
Χρήστος Παπαναστασίου
Δραπέτης
 
Δημοσιεύσεις: 4258
Εγγραφή: 17 Νοέμ 2006, 16:21
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Τι ειν τουτο;

Νέα δημοσίευσηαπό naraya » 20 Ιουν 2011, 19:45

να υποθέσω κρήτη η νότιο αιγαίο?? το λένε λαμπουχα
και είναι νοστιμοοτατο,
ξαδελφάκι της λίτσας..
Σωστά συνάδελφοι?
naraya
 
Δημοσιεύσεις: 381
Εγγραφή: 04 Δεκ 2009, 20:03
Τοποθεσία: 8es/niki

Re: Τι ειν τουτο;

Νέα δημοσίευσηαπό panos kazazis » 20 Ιουν 2011, 20:06

ρε θα τρελαθουμε αυτο ενα μειγμα κεφαλι γοφαριου ,, σωμα λιτσας,,,και σχηματα πανω στο σωμα του κοκαλιου,, η αν θελετε σαδριδιου !!!!!

τι αλο θα δουμε χαχαχαχχαχα !!!!!!!!


μπραβο φιλαρακι :clapping:
ΕΙΜΑΣΤΕ ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ΡΗΧΟΙ ...... ΟΜΩΣ ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ΒΑΘΥΤΕΣ ΣΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΣΚΕΨΕΙΣ

---ΛΕΥΤΕΡΙΑ ΣΤΟΝ ΘΕΡΜΑΙΚΟ---
Άβαταρ μέλους
panos kazazis
 
Δημοσιεύσεις: 2232
Εγγραφή: 13 Αύγ 2009, 22:11
Τοποθεσία: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚH

Re: Τι ειν τουτο;

Νέα δημοσίευσηαπό SinQ » 20 Ιουν 2011, 20:09

Μηπως να το παω στο ενυδρειο αντι για καρβουνα;; :D Μια φορα πετυχα μεγαλο ψαρακι και ειναι αγνωστο ειδος ...
Άβαταρ μέλους
SinQ
 
Δημοσιεύσεις: 366
Εγγραφή: 31 Αύγ 2010, 16:57
Τοποθεσία: Ηρακλειο Κρητης

Re: Τι ειν τουτο;

Νέα δημοσίευσηαπό Δραπέτης » 20 Ιουν 2011, 20:39

naraya η λαμπούχα ή λαμπούκα ή λαμπούρδα ή κυνηγός είναι άλλο ψάρι, αφρόψαρο και αυτο αλλά με πιο μακρόστενο σώμα και κυρίως με κίτρινες αποχρώσεις, πιτσίλες... άλλο πράγμα.
Χρήστος Παπαναστασίου
Δραπέτης
 
Δημοσιεύσεις: 4258
Εγγραφή: 17 Νοέμ 2006, 16:21
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Τι ειν τουτο;

Νέα δημοσίευσηαπό SinQ » 20 Ιουν 2011, 21:53

Εβγαλα αλλη μια φωτο γιατι η πρωτη δεν μαρεσε ισως με αυτη φαινεται καλυτερα.

Εικόνα
:hello:
Άβαταρ μέλους
SinQ
 
Δημοσιεύσεις: 366
Εγγραφή: 31 Αύγ 2010, 16:57
Τοποθεσία: Ηρακλειο Κρητης

Re: Τι ειν τουτο;

Νέα δημοσίευσηαπό SinQ » 21 Ιουν 2011, 00:44

Να ρωτησω και κατι ακομα, πως ψηνεται το ψαρι; Καρβουνα ετσι ολοκληρο παει; 1,5 κιλο ειναι. :hello:
Άβαταρ μέλους
SinQ
 
Δημοσιεύσεις: 366
Εγγραφή: 31 Αύγ 2010, 16:57
Τοποθεσία: Ηρακλειο Κρητης

Re: Τι ειν τουτο;

Νέα δημοσίευσηαπό dicentrarchus » 21 Ιουν 2011, 00:58

PA090005.JPG
1η φορα εισα πριν κανα 3-4 χρονια.περυσι ειδα αρκετες φορες και φετος να κυνηγουν το ψηλο μαζι με παλαμιδες κυριως η κοπαδακια 4-10 ψαρια.ειδα και 2 μεγαλα ατομα 3-4 κιλων...μετα απο λιγο ψαξιμο στα βιβλια της σχολης τελικα το παρουσιαζουν σαν μεσσογειακο ειδος.caranx crysox η επισιμονική του ονομασια.ψητο φιλε,ολα τα ψαρια να τα κανεις ψητα στα καρβουνα εκει ειναι ολη η γευση.α βγαζει και εναν ηχο οταν το χτυπας σαν να κοαζει..
Δεν έχετε τα απαραίτητα δικαιώματα για να δείτε τα συνημμένα αρχεία σε αυτή την δημοσίευση.
Αλεξανδρος Ν.
Άβαταρ μέλους
dicentrarchus
 
Δημοσιεύσεις: 2375
Εγγραφή: 03 Οκτ 2008, 00:45
Τοποθεσία: Άττικα

Re: Τι ειν τουτο;

Νέα δημοσίευσηαπό SinQ » 21 Ιουν 2011, 01:05

dicentrarchus έγραψε:
PA090005.JPG
1η φορα εισα πριν κανα 3-4 χρονια.περυσι ειδα αρκετες φορες και φετος να κυνηγουν το ψηλο μαζι με παλαμιδες κυριως η κοπαδακια 4-10 ψαρια.ειδα και 2 μεγαλα ατομα 3-4 κιλων...μετα απο λιγο ψαξιμο στα βιβλια της σχολης τελικα το παρουσιαζουν σαν μεσσογειακο ειδος.caranx crysox η επισιμονική του ονομασια.ψητο φιλε,ολα τα ψαρια να τα κανεις ψητα στα καρβουνα εκει ειναι ολη η γευση.α βγαζει και εναν ηχο οταν το χτυπας σαν να κοαζει..



Και εγω οταν το χτυπησα ακουσα κατι αλλα δεν εδωσα σημασια. Υπαρχει καποιο σημαδι για να ξερω οτι ειναι ετοιμο το ψαρι;Ευχαριστω :hello:
Άβαταρ μέλους
SinQ
 
Δημοσιεύσεις: 366
Εγγραφή: 31 Αύγ 2010, 16:57
Τοποθεσία: Ηρακλειο Κρητης

Re: Τι ειν τουτο;

Νέα δημοσίευσηαπό dicentrarchus » 21 Ιουν 2011, 01:13

πιρουνακι και τσιμπα το στην ραχη...αν εχει ψηθει και εχει κρατισει και τα ζουμια του το πιρουνι θα μπανει αβιαστα χωρις αντισταση...ααααχχχχ θελω να φαω ψαρι γμτ
Αλεξανδρος Ν.
Άβαταρ μέλους
dicentrarchus
 
Δημοσιεύσεις: 2375
Εγγραφή: 03 Οκτ 2008, 00:45
Τοποθεσία: Άττικα

Re: Τι ειν τουτο;

Νέα δημοσίευσηαπό nikolas harris » 21 Ιουν 2011, 08:09

θέλει πολύ λίγο ψήσιμο αλιως πετα το.δεν έχει και το καλύτερο κρέας αλλα κάνει μακράν το καλύτερο σούσι!!
facebook: Nick Xarr
nikolas harris
 
Δημοσιεύσεις: 1221
Εγγραφή: 30 Νοέμ 2007, 13:04
Τοποθεσία: salonika!!

Re: Τι ειν τουτο;

Νέα δημοσίευσηαπό GIORGAROS » 21 Ιουν 2011, 12:29

caranx chrysos ...παιδες ειναι πολυ κοινο ειδος πελαγισιου στην νοτια μεσογειο...στην κυπρο κυκλοφορουν τεραστια κοπαδια,,,,,,απο ερυθρα και αυτο το ειδος μεχρι και 7 κιλα γινεται...αρεσκεται στα ζεστα εως πολυ ζεστα νερα..
GIORGAROS
 
Δημοσιεύσεις: 45
Εγγραφή: 14 Νοέμ 2008, 23:11

Re: Τι ειν τουτο;

Νέα δημοσίευσηαπό stelarasA'MAK » 22 Ιουν 2011, 11:01

Καραγκιδα.Γενικα ειναι λιπαρα ψαρια οποτε κανε τομες στο ψησιμο για να στεγνωσει.Λογικα θα ειναι νοστιμοτατο.
Life is either a daring adventure or nothing..- Helen Keller
Άβαταρ μέλους
stelarasA'MAK
 
Δημοσιεύσεις: 4281
Εγγραφή: 07 Σεπ 2010, 10:14


Επιστροφή στο Ψαρέματα και τεχνικές

Μέλη σε σύνδεση

Μέλη σε αυτή την Δ. Συζήτηση: chrisgr, DOLFIN510, Majestic-12 [Bot], ΤΣΑΟΥΣΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ και 26 επισκέπτες